棚室韭菜灰霉病,又叫韭菜白斑叶枯病、韭菜白点腐烂病,是冬季棚室韭菜的主要病害。通常在12月开始发生,随着韭菜的生长发育病情逐渐加重,一直可延续到第二年的4月下旬,严重影响韭菜的商品性,一般减产20%~30%,严重时减产50%以上。
发生条件 该病发生与棚室和湿度关系最密切。病菌生长的温度范围是15~21℃,高温时产生菌丝。湿度也是主要诱发因素,孢子萌发需要水滴或85%以上的相对湿度。一般相对湿度在95%以上时发病重,低于60%则发病轻或不发病。夜间韭菜受冻,白天温度高,同时湿度大,发病重。早春或秋末冬初遇到连续阴雨天气,空气相对湿度在85%以上,特别是达到95%以上,叶面结露或有水滴存在时,有利于灰霉病发生。
病害症状 韭菜受到灰霉病侵染后,主要危害叶片,先在叶面产生白色至灰色斑点,随后扩大为椭圆形或梭形,后期病斑常相互连接成大片枯死斑,使半叶或全叶枯死。湿度大时病部表面密生灰褐色霉层,病叶常伴有霉味,品质下降。棚室韭菜的灰霉病,有白点型、湿腐型和干尖型三种。白点型:最初在叶片正面或背面产生白色或浅灰褐色小斑点,致使全叶或半叶焦枯。湿腐型:发生在湿度大时,枯叶表面密生灰色至绿色绒毛状物,伴有霉味,叶片上不产生白点。干尖型:自割茬刀口处向下腐烂,初呈水渍状,后变淡绿色,有褐色轮纹,病斑扩大后多呈“V”字形,并可向下延伸2~3厘米,呈黄褐色,表面生有灰褐色或灰绿色绒毛状霉,大发生时,有的韭菜在储运过程中,病叶完全湿软腐烂,表面产生霉层,品质和产量明显下降。
综防措施 1. 清洁田园。韭菜灰霉病主要以菌核在地表韭菜病株残叶上越夏,覆膜后棚内温暖湿润,菌核萌发菌丝,产生孢子,侵染危害,所以在覆棚膜前和每次收割青韭后应将掉下的病叶清理出去,集中深埋,从而减少菌源。
2. 精细管理。一是增施农家肥和磷钾肥,在施足氮肥的同时,配施磷钾肥。一般每亩施用腐熟有机肥5000公斤,磷酸二铵15~20公斤,硫酸钾20~25公斤或草木灰50~75公斤,既可获得高产又能预防灰霉病发生。二是棚内尽量少浇水,避免叶片结露。低温寡照天气或寒潮来临前注意加盖草帘,防止冻害。适时通风,降低湿度,根据棚内天气情况,在中午打开一些棚膜通风降湿降温,使棚内最高温度不超过25℃,昼夜温差不超过10℃,相对湿度控制在70%以下。棚室底口应增加围桾,严禁由底口放风。春天气温回升,可加大通风口,延长通风时间。
3. 保温防冻。灰霉病病菌极易由伤口侵入,当温度低于0℃,韭菜叶片产生冻害后,易引发灰霉病。棚温接近0℃时,应在厢面加扣小拱棚,能提高温度3~5℃,防止发生冻害,减少灰霉病发生。
4. 药剂防治。每次韭菜收割后喷药预防。一是喷雾法。在韭菜每次培土前喷施200倍液2%农抗120或500~600倍液4%农抗120,或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治。二是烟雾法。棚室韭菜发病初期,可采用烟雾法防治。一般用10%速克灵烟剂,每亩用量150~200克,或10%腐霉利烟剂、45%百菌清烟剂每亩250~300克,分放8~10个点,用暗火烟熏3~4个小时,防治效果好。三是粉尘法。傍晚喷洒10%杀霉灵粉尘剂,或5%百菌清粉尘剂,每亩每次用1000克,9~11天一次,连续或与其他防治方法交替使用2~3次,一般可以控制病害。