鉴别用硫磺熏制过的枸杞，有三种简便有效的方法：一看、二摸、三尝。

一看  颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”；颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。

二摸  用手摸“毒枸杞”有黏感，天然枸杞则相对干燥。

三尝  拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。