蛋鸡养殖中，除了产蛋率，鸡蛋的破损率也是影响养殖户经济效益的一大因素。在蛋价持续低位震荡时期，如果多产几枚好蛋就会减少许多不必要的损失。而进入春季，有的鸡常产软皮蛋，鸡群虽然产蛋率不低，软皮蛋的数量却增多。

产“软皮蛋”的原因有如下几个方面：

①饲料中缺乏制造蛋壳的矿物质，主要是缺乏钙或维生素D，或长期不断高产，饲料中钙质已不能满足鸡体合成蛋壳的需要。

②饲料搅拌不匀，搭配不合标准，或钙磷不按2:1的比例搭配，妨碍了钙的吸收，饲料中缺乏锰，影响了钙磷的代谢。

③环境温度过高，鸡食欲减退，采食量相对减少，摄入鸡体内的钙质数量不能满足鸡体形成蛋壳的需要。

④鸡舍狭小、污秽、潮湿、鸡群密度过大，母鸡缺乏运动，致血管收缩，影响到局部的血液循环，使钙磷不能正常地输送到供应蛋壳组成部。

⑤卵壳腺的机能不正常，不能分泌充足的壳质。

⑥母鸡在产蛋前受到惊吓，生殖系统神经机能受到干扰而发生紊乱，影响壳质的分泌。

⑦由于霉菌毒素中毒，引起生殖道机能错乱，卵巢机能丧失或退化，从而使鸡产软壳蛋，或产蛋量降低或失去继续产蛋的能力。严重的鸡群在清除这种毒素后也不能完全康复。