出汗是人体排泄和调节体温的一种生理功能，但如果出汗的方式，汗液的量、色和气味发生改变，则可作为某些疾病的一种前兆，应引起重视。以下就是从传统中医学角度对一些常见出汗现象的解释：

手掌

1、自汗

不是因为天气闷热服用发汗药及其他刺激因素而经常出汗称“自汗”。自汗多因肺气虚弱、卫阳不固、津液外泄所致，故常伴有神疲、乏力、气短、畏寒等阳气虚损的症状。多见于患有佝偻病的孩子及甲状腺机能亢进的患者。

2、绝汗

指病情危重，正气衰弱、阳气欲脱时，汗淋漓不止，多伴有呼吸急促、四肢厥冷、脉象微弱，时有时无等危症，是阳气将绝之象，多见于心衰、虚脱的病人。

3、头汗

出汗仅限头部。多因上焦邪热，或中焦湿热郁蒸所致，多见于阳明热症和湿热症。若见于大病之后，或老年人气喘而头额汗出，则多为虚症。如重病末期突然额汗大出，是属虚阴上越，阴虚不能附阳，阴津随气而脱的危象。但小孩睡觉时也常常头部出汗，若无其他症状，则不属病象。

4、偏汗

俗称“半身汗”。它见于左侧或右侧，上半身或下半身。皆为风痰或风湿之邪阻滞经脉，或营卫不周，或气血不和所致。多见于风湿或偏瘫患者。若老人出偏汗可能为中风先兆。

5、冷汗

指畏寒、肢冷而出汗。汗前并不发热，口不渴，常伴有精神不振、面色苍白、大便稀溏、小便清长、脉迟沉、舌淡等寒症表现。多因平素阳虚、卫气不足所致，也可因受惊吓引起。

此外，手心出汗往往是精神过于紧张；胸口出汗是思虑过度；经常稍一动就出汗者，不是过于肥胖就是体质过于虚弱；糖尿病人的汗微带芳香；肝硬化病人的汗带有一种特殊的肝腥味。

出汗的食疗方法

(1) 百合粥

材料：百合20克、粳米50克、白糖少许。

用法：将百合洗净与米同煮，待熟时加入白糖再煮10分钟，即可食用，吃饱。

功效：润肺止汗、适用於肺热汗多。

百合

(2) 黄蓍粥

材料：黄蓍20克、粳米50克、白糖适量。

用法：将黄蓍煎汁，用汁煮米为粥，放入白糖调味温服。

功效：固表止汗，用於表虚自汗。【黄蓍】甘，微温。补气升阳，固表止汗。

(3) 浮小麦饮

材料：浮小麦15克，红糖适量。

用法：熬浮小麦汁100毫升，加红糖调味。

功效：益气固表止汗，适用于小儿夜间盗汗或白天睡着出汗等症。。【浮小麦】甘，凉。入心经。止汗。

(4) 小麦山药汤

材料：浮小麦15克，山药15克，白糖少许。

用法：二药同煎取汁150毫升，加糖调味，每服50毫升，早晚各服1次。

功效：补气敛汗。

(5) 参归腰子

材料：人参10克，当归8克，猪腰子1个，姜、葱、盐适量。

用法：将参、归切薄片，腰子去肾盂切碎，与姜、葱、盐同放于盆内，加水适量，煮烂食之。

功效：补虚敛汗。主治病后虚弱而致的自汗或盗汗。【人参】甘，平。大补元气，补肺益脾，生津，安神。【当归】甘、辛，温。补血，活血。

(6) 生地黄鸡

材料：生地黄150克，乌肉鸡1只，饴糖100克。

用法：将生地黄切碎与饴糖拌匀，放入鸡腹内蒸熟即成。

功效：滋阴止盗汗。【生地黄】甘，寒。滋阴凉血。补虚劳亏损，治消渴，中恶心腹痛。

(7) 黑豆小麦饮

材料：黑豆15克，浮小麦15克。

用法：熬取二物汁液200毫升，加入糖调味频服，每次服10毫升左右。

功效：祛风敛汗。【黑豆】味甘，平。补肾，明目镇心，久服，好颜色，不老。止腹胀消谷。黑豆加甘草，大解百药毒。

(8) 韭菜根汤

材料：韭菜根15根。

用法：将韭菜根加水适量，煎服。

功效：主治小儿盗汗自汗，手足心热。【韭菜】味辛、微酸，温、涩。归心，安五脏六腑，除胃中热。归肾壮阳，止泄精，暖腰膝，治吐血、尿血、唾血、衄血。充肺气。韭菜根治诸癣。

(9) 泥鳅汤

材料：泥鳅90克，食油适量。

用法：用热水洗去泥鳅身上粘液，剖腹取内脏，再用清水洗净，滤去水份，用适量油煎至焦黄，再加水一碗煮熟可服。

功效：多汗、自汗、盗汗等症。