播种和育苗：芹菜无土栽培育苗所用基质，以选用便于提苗的细蛭石、泥炭为好。播种: 基质厚10厘米。株间距0.2-0.3厘米，株高3-5厘米时分苗，分苗株间距5厘米，株高12-15厘米时定植。芹菜播种前先浸种催芽，种子出芽后用种子10-15倍体积的细蛭石与种子 混匀撒播；播完用0.5厘米厚蛭石覆盖，喷透水。种子出苗期间，5厘米基质温度应保持在20-22℃。出齐苗后基质温度降至18-20℃，并保持基质湿润，避免干燥死苗。定植：定植前基质要用自来水冲洗2-3遍，冲掉基质中的水溶性物质和杂质，保持基质湿润。定植时大小苗应分别定植，株、行距保持10厘米，单株定植。定植深度以露出心叶为宜，过浅易倒苗，缓苗期长。定植时间，冬季以中午、夏季以下午为好。