导读：目前养鸡的主要方式是平地养殖和笼养。当然，平地养殖很少，一些偏远的小规模养鸡场还在使用。还根据这两个模型介绍了鸡蛋的生产和收集。 平地养鸡，要用产蛋箱。产卵盒要铺软木花或稻壳，定期更换。夏季要求产蛋箱内温度不能过高，防止贼风直接吹进产蛋箱。
目前养鸡的主要方式是平地养殖和笼养。当然，平地养殖很少，一些偏远的小规模养鸡场还在使用。还根据这两个模型介绍了鸡蛋的生产和收集。

平地养鸡，要用产蛋箱。产卵盒要铺软木花或稻壳，定期更换。夏季要求产蛋箱内温度不能过高，防止贼风直接吹进产蛋箱。产蛋箱的数量取决于蛋鸡的数量。一般四只鸡可以用一个产蛋箱。

平养种鸡，要训练种鸡使用产卵箱，这样可以减少种鸡直接在地上产卵的次数。除了训练使用产卵盒，地面的铺垫不能太厚，一般5 ~ 8cm。因为铺垫太厚，饲养员会挖个窝下蛋。为防止饲养者在产蛋箱内过夜或长时间占用产蛋箱，夜间关灯前应关闭产蛋箱。

饲养者开始产卵后，可以在产卵盒中放入假卵，诱导饲养者产卵。刚开始产卵的时候，数量比较少，所以暂时不能采集，也起到了诱导作用。每天，饲养员进入鸡舍，首先要收集绞碎的鸡蛋，使用专用的固定蛋盘，不要与合格种蛋混放。

笼养鸡比较普遍，空间利用率高，可以降低鸡蛋的感染率和污染程度。所以笼养比平养更受欢迎。笼养的密度要尽量小，以提高饲养者的舒适度。鸡早上集中下蛋，早上可以简单三次，下午捡一次，晚上关灯前再收一次。笼养的鸡多是手工收集，自动化程度不高，要改进。收集种蛋时，要分门别类收集种蛋，收集合格的种蛋。受污染的种蛋应稍后收集。软蛋、畸形蛋、双黄蛋要分别收集在托盘里。被污染的种蛋应处理后单独放入托盘中，然后单独孵化，不能与合格种蛋混合孵化，以免污染合格种蛋。