答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员李省印回复说，近期连阴天较多，大棚内光照强度弱，容易使苦瓜的瓜条发白，另外若不及时进行整枝，枝蔓过密可使植株郁闭，影响苦瓜见光，也可导致瓜条颜色发白。在管理过程中，可通过悬挂反光幕、经常擦拭棚膜等措施来增加光照，促进瓜条着色。其次，及时疏除分枝，增强植株的通风透光性，有利于瓜条见光着色。冲肥时，也可适当增加钾肥用量，促进转色。