答:育肥牛加酒糟是为了代替一部分能量饲料,气候变暖可继续喂,让牛增重快些。但气候变暖后,应该注意酒糟保存,夏秋季节,酒糟运回后,应立即装入窖中或用大塑料袋密封保存。夏季存放三天以上,酒糟就会变质,应废弃。