答：杨凌老科协咨询专家、杨凌职业技术学院高级兽医师史瑞仁回复说，蛋鸡食用变质发霉的饲料，可使肝脏严重受损，肝细胞发生坏死、硬变，抑制铁的吸收和骨髓的造血机能。病鸡嗜睡虚弱，翅下垂，食欲不振，生长发育缓慢，腹泻排出混有血液的稀便，开产推迟，部分鸡腿软，逐渐不能站立。
生产中，如果病鸡外观精神差，体重减轻，产蛋会减少或停止。目前可以对鸡群使用制霉菌素（50万UI/片），每公斤饲料使用2—3片，连续使用一周观察鸡群变化。有必要间隔5—6天，再次使用一周。