玉米开花授粉的适宜温度为24℃—26℃，温度越高，花粉活力受影响越大。今年的严重高温干旱是造成花粒现象的根本原因。
不过，不同播期、不同灌水时间、不同品种的表现存在明显差异，具体来看：同一品种在同一地方种植，若散粉期恰逢连续高温（尤其上午9—10点），花粉会快速死亡，导致缺粒严重；高温干旱时，抽雄散粉期及时浇水，授粉效果会更好，反之缺粒及秃顶现象会更严重；不同品种差异也较大，花粉量大、散粉持续时间长、雌雄协调的品种，授粉效果更佳，反之则易出现缺粒或空秆。