答：稻子磨完米有红粒米原因两种：一是水稻因病害、脱肥、停水过早等原因，在后期发生早衰，部分稻粒不能正常成熟，形成僵死粒，在磨米加工过程中，僵死粒稻谷种皮和胚乳结合的很紧密，很难磨干净，便出现红粒米，这种红粒米的品质和口感差，但食用对人体健康没有危害；二是稻谷磨米后储存不良，大米受潮变质出现红粒米、黄粒米等，这种米不能食用。