肉用鸡生长速度快、饲料转化率高、经济效益显著，是养殖业增产增收的好项目，但必须掌握饲养管理技术才能获得预期效果。

品种选择：肉用鸡中综合效益高的品种应以白羽肉鸡为首选，如AA＋、罗斯、科宝等。购买鸡雏要从正规孵化场购买无遗传性疾病、并接种过马立克氏病疫苗的健康雏。

场地与鸡舍：要将鸡舍建在地势高、通风好、远离居民区，水电供应稳定并交通方便之地。我省适合春季建立大棚式密闭平养舍，地面可铺木屑、稻壳、轧成2-3厘米小段的稻草或谷草等。温度低于要求时需加设增温设备，如热风炉、电热管或送热风的煤炉，使用煤炉增温要防止煤烟进入鸡舍引起中毒死亡。

饲喂与管理：

饲料配方：两周前为雏鸡期，饲料中蛋白应占23%左右，3-5周为生长期，蛋白应占19%左右，6周到出栏为育肥期，需要高能量（以玉米为主），可加入1-3%油脂。

饲喂与饮水：自由采食或定时定量，饲料要新鲜。育雏前3天饮水中可添加5%的葡萄糖及维生素C以缓解应激症发生。育肥期可适当限饲避免过肥影响肉质。整个饲养阶段的饮水要勤换，需保持新鲜。

环境管理：第一周温度在33-35度，以后每周降2-3度，第4周稳定在20-24度。育雏期湿度为60-70%，以后为50-60%。饲养全程要确保空气流通。前3天为24小时光照，之后减至每天16-18小时。

疾病防控：制定科学的免疫程序，做好马立克氏苗、新支二联苗、法氏囊炎苗和新城疫疫苗的接种。坚持消毒制度，整个饲养期要用药物控制好大肠杆菌病和沙门氏菌病的发生，特别注意预防呼吸道感染病，如发现有甩鼻、流泪、呼噜的病鸡应立即隔离，用泰乐菌素治疗，全群用泰乐菌素饮水预防，同时换气通风。发现球虫病要用地克珠利驱虫。

日常管理：应分阶段管理，育雏期（2周前）重点是防压死、保温度，密度30-40只/平方米；生长期（3-5周）加强通风，密度为10-15只/平方米；育肥期（6周后）控制光照、减少活动，避免突然换料，减少噪音及温度波动。整个饲养期要及时清理粪便并发酵做肥料。

掌握出栏时机：白羽肉鸡42-45日龄时体重可达5-6斤，此时可根据市场行情适时出栏，出栏前6小时可以停料。在出售、抓鸡、装车过程中一定要轻拿轻放，不可抛、投，避免摔伤、挤压死亡。