快大型肉鸡（AA、艾维茵、罗斯等）生长速度快、饲料转化率高、成熟期短，肉质鲜美，深受养鸡人及消费者喜爱。但日料中缺乏维生素E、微量元素硒或二者同时缺乏，就会发生相应的缺乏性疾病。

症状与病变

脑软化症：多发于15-30日龄，表现为共济失调，头向后或向下萎缩或向侧面扭转，后仰，步态不稳，两腿发生痉挛性抽搐，翅膀和腿呈不完全麻痹，采食减少或不食，最后衰竭而死。剖检可见脑膜表面有散在出血点及黄绿色不透明的坏死区。

渗出性素质病：由维生素E和硒同时缺乏而引起，多发生于20-60日龄的鸡，比脑软化症稍晚。主要特征是全身皮下组织水肿，尤以股部和腹部多见，症状轻的可见病变部皮下有黄豆大至蚕豆大的紫蓝色斑块，严重时水肿加剧，病鸡两腿叉开，穿刺或剪开病变部可流出蓝绿色黏性液体，胸部和腿部肌肉均有轻度出血。

白肌病（肌营养不良）：是由维生素E和硒、含硫氨基酸共同缺乏时造成的。多发于30日龄左右的鸡。病鸡表现为两腿无力，消瘦，站立不稳，运动失调，翅下垂，全身衰弱，胸肌和腿肌苍白、贫血，并有灰白色条纹，最后衰竭死亡。

预防方法

日粮中谷实类、油饼类应占一定比例，适当饲喂青绿饲料、豆类等饲料，一般在雏鸡饲料中每千克饲料添加0.1-0.2毫克的亚硒酸钠和20毫升维生素E即可保证鸡的正常需要。添加时不能超量，而且要搅拌均匀，以防中毒。夏季发霉饲料严禁饲喂。

母鸡必须靠维生素E保证良好的孵化率和雏鸡质量，所有种鸡饲料都应含有足量的维生素E-硒以保证后代的健康成长。饲料中应添加一定量的抗氧化剂，以减少维生素E的氧化破坏。

治疗措施

应以预防为主，治疗为辅的防病策略。因脑软化症发病鸡很难治愈，所以无治疗意义。另两种病鸡可在每千克饲料中添加维生素E20-40毫升、亚硒酸钠0.2-0.4毫克，蛋氨酸3克，连用7-10天，停药6天，再用7-10天，一般可收到较好的疗效效果。肌注维生素E-硒制剂，每毫升含维生素E50国际单位，硒1毫克。使用前要认真阅读使用说明书，一般将1毫升药液加19毫升灭菌水稀释20倍后，每只肌肉或皮下注射1毫升，注射一次即可。