很多水果一年四季都能吃到，但应季水果大量上市时，不仅口感最佳，价格也更实惠。综合多位营养专家观点，笔者整理出春天必吃的6种应季水果，同时教你科学、健康地摄入，帮你在春日里补对营养。
春天必吃的6种应季水果
春季的应季水果主要有草莓、菠萝、樱桃、枇杷、桑葚、芒果。中国注册营养师谷传玲表示，这6种应季水果在健康价值上各有侧重，若对比它们的常规营养（包括能量、糖、膳食纤维、维生素C等核心指标），会发现草莓有4项指标拔得头筹，堪称春季水果中的“营养王者”。
草莓的4项优势的核心指标：能量最低，不易造成热量堆积；糖含量最低，对控糖人群更友好；膳食纤维含量最高，助力肠道蠕动；维生素C含量最高，抗氧化、增强抵抗力效果更佳。
除此之外，草莓的另外两项表现也不俗：其血糖生成指数（GI）虽略高于樱桃，但仍属低GI水果，适合多数人；钾含量虽低于樱桃和芒果，但处于中等水平，可满足人体日常需求。谷传玲明确表示，单从常规营养来看，草莓是春季6种应季水果中最值得推荐的。
西安交大第一附属医院临床营养科副主任医师廖侠补充，草莓老少皆宜，饭后食用可分解脂肪、助力消化；老年人肠胃较弱，可将草莓用热水稍泡后再吃。
春季吃水果 记住这3个健康法则
选春季水果需结合自身情况，如糖尿病患者选低GI水果，高血压患者多选高钾水果，记住3个法则更健康高效。
法则一：彩虹法则
多选不同颜色水果，尤其深色水果，营养更全面。红色水果（草莓、樱桃等）富含花青素，护心血管；橙黄色水果（芒果、菠萝等）含β-胡萝卜素，护眼睛皮肤；紫色水果（桑葚等）原花青素丰富，抗氧化性强。
法则二：拳头计量法
据《中国居民膳食指南》，成年人每天水果摄入量需200—350克，约2—3个拳头大小，方便把控。
法则三：以完整水果为主，少喝果汁
尽量吃完整水果，少喝果汁。果汁中糖分游离，升糖快；打汁易氧化破坏维生素C，且果汁易喝过量，导致热量糖分超标。
中国人民解放军南部战区总医院营养科营养师梁伟芬提醒，水果腐烂后，即使未坏部分也有安全风险，建议丢弃；若仅为机械损伤或冻伤，短时间内可食用。