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讲卫生不贪凉吃熟食 盘点夏季防病防蚊知识
作者:来源:中国食品科技网更新时间:2016-07-14

据《廊坊日报》报道,每年的5月至10月是肠道传染病流行季节,此时气温升高、湿度加大,肠道传染病的发病率也逐步增高。7月12日,市疾控中心召开第二季度媒体沟通会,及时发布夏季肠道传染病和食源性疾病的预防和治疗措施。 


据了解,廊坊市夏季发病率较高的肠道传染病主要包括感染性腹泻、手足口病、细菌性痢疾等。 


肠道传染病的传染源是肠道传染病人和病原携带者,其粪便和呕吐物中带有的大量致病菌,从体内排出,污染周围环境和水源。肠道传染病可通过水、食物、日常生活接触和苍蝇等媒介进行传播。 


市疾控中心应急科科长褚兴杰说,预防肠道传染病,需把好“病从口入”关。注意饮水饮食卫生,不喝生水,不吃变质食物,尤其注意不要生食或半生食海产品、水产品;食物要彻底煮熟、煮透;剩余食品、隔餐食品要彻底加热后再食用。外出旅游、出差、工作要挑选卫生条件好的饭店就餐,并尽量少食凉拌菜,最好不要在路边露天小摊点就餐;讲究个人卫生,养成饭前便后洗手的习惯,常剪指甲、勤换衣服;注意劳逸结合,起居有度,生活有规律;加强体育锻炼,增强对疾病的抵抗能力,高危人群可接种伤寒疫苗、口服痢疾疫苗、口服轮状病毒疫苗、注射甲肝疫苗等。当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时,要及时去就近医疗机构的肠道门诊治疗,以免延误病情。 


“预防食源性疾病,需要保持良好的卫生习惯。”营养科科长李红说,保持清洁,将生、熟食品分开放置;食物要彻底做熟,尤其是肉、禽和海产食品;熟食在常温下存放应不超过2小时,冰箱里取出的食物要彻底加热等都是预防食源性疾病的要点。 


此外,随着夏季气温升高,雨水增多,蚊虫也开始大量繁殖。沟通会上,消杀科科长夏宏伟针对家庭防蚊知识进行了讲解。他提醒大家,要勤检查家里的地漏、下水道、花盆等有积水处,时常喷洒杀虫剂,不给蚊虫生存空间;注意关好纱窗、纱门,不要门户大开让蚊虫长驱直入。