民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”入秋后，正是吃梨的好季节。逛逛各地的市场，早市、超市、水果摊上摆满了各种各样的梨，在风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥。 

今天小编推荐给大家几款雪梨养生食谱，一起来看一下吧! 

银贝雪梨汤 

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。 

原料：水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克 

做法： 

1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。 

2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。 

3、川贝母洗净。 

4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。 

5、服法：每日1剂，早晚空腹食用。 

枸杞雪梨汤 

功效：此汤有明目、润肺之功效。 

原料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量 

做法： 

1、只取枸杞菜叶，洗干净。 

2、把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。 

3、胡萝卜去皮，洗干净后切块。 

4、洗干净雪梨，切块。 

5、洗干净蜜枣。 

6、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。 

7、煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。 

冰糖炖雪梨 

食材准备：雪梨、冰糖、水 

做法： 

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。 

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。 

金针木耳雪梨汤 

功效：金针又名“忘忧草”，有利尿、消炎、解毒之功效。 

原料：金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。 

做法：1、金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。 

2、雪梨洗干净，切块。陈皮浸软，刮去瓤。 

3、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。 

4、洗干净蜜枣和无花果。 

5、煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。