露地黄瓜定植后，缓苗期为5天左右，土壤干旱时要浇缓苗水，从黄瓜缓苗后至根瓜采收为黄瓜蹲苗期。田间管理的重点以中耕（松土），提高地温，促进根系生长为主。黄瓜根瓜收后，黄瓜根系已基本形成；花芽和性型分化也基本完成，而且蔓上有瓜不易疯秧，应开始追肥灌水，以促茎叶与花果的生长。根据黄瓜根系浅，吸肥水能力弱的特点，在水分管理上，应采用勤浇不要涝，以免沤根。