在蔬菜生产过程中，长期不合理、超剂量使用化学农药，使得害虫、病原菌产生抗药性，随着抗药性增强，迫使蔬菜生产者不断加大农药的用量，增加使用农药的次数，且农药使用浓度越来越大，同时高残留农药和剧毒农药使用也越来越广泛，导致蔬菜产品中农药残留量越来越高。大量不合理使用农药，不仅直接危害蔬菜消费者的身体建康，而且破坏蔬菜生产基地的生态平衡，严重违背了农业可持续发展，给子孙后代遗留下无穷的后患。